口袋娱乐直播app苹果下载 维生素A是胡萝卜10倍!补铁又护眼,后悔没早给宝宝吃

2020-01-08 13:45:39

口袋娱乐直播app苹果下载 维生素A是胡萝卜10倍!补铁又护眼,后悔没早给宝宝吃

口袋娱乐直播app苹果下载,君君今天要给你们安利一个食材!这个食材无论是从营养还是口感上,都带给了我很多惊喜,那营养,比喝牛奶吃鸡蛋都厉害!

这个大大的惊喜就是鹅肝了。它的营养真是太高啦,光维生素a这一项,含量就远远超过了奶、蛋、肉、鱼等食物。宝宝吃完眼睛肯定bling bling的!

至于补铁效果也是一级棒。要知道,宝宝从6个月开始,身体就会逐渐缺失铁元素,这时候妈妈们最首要的任务就是给宝宝补铁。

而这鹅肝正好就是个补铁神器,每周吃一次,就能很有效的预防宝宝的缺铁性贫血。

再加上一般肉类都没有的维生素c和微量元素硒,还能补充其他食物的营养,你就说厉害不厉害!

虽然我们的鹅肝小宝贝柔嫩无比,入口即化,但如果只吃鹅肝的话,肯定会略感油腻。

所以君君又加入清爽的生菜和西红柿,搭配上了美味又饱腹的土豆泥。要知道,土豆和鹅肝搭配食用还有蛋白质互补的作用哦,简直完美!

我敢保证,这次的鹅肝汉堡一定会给宝宝一个巅峰的味觉惊喜。口感又香浓又清爽,只怕宝宝这次要主动抢了呢!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆60克、生菜1片、香梨1片、西红柿1片、鹅肝1片、芝麻1克、自制沙拉酱8克

操作时间:30分钟

难度分析:初级

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香梨、西红柿,各切一片,留着备用。

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土豆削皮,切成小块,上锅蒸15分钟至熟透。

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小火热锅,将鹅肝放入不粘锅中,表面撒上少许盐。

*鹅肝是不需要额外放油煎的,自己就会出油,这里姐妹们最好用不粘锅哈。

*a级鹅肝是微红、捎带灰黄色的,肥大且比较坚实。而普通鹅肝颜色偏白,比较柔软。这里我用的是a级鹅肝,营养更丰富,口感也更香。

- 4 -

小火煎至两面微黄后取出,鹅肝油留在锅中备用。

- 5 -

熟透的土豆块,在大碗中捣成泥。

*如果家里没有捣泥器的话,用勺子一点点压成泥也可以。

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取一半土豆泥放在手中,并团成圆饼状。

*一半土豆泥做一个饼,这里姐妹们一共需要做2个土豆饼。

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热锅刷油,将土豆圆饼放入锅中。

*油可以直接用之前煎鹅肝的油,不需要再换新油啦。

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小火煎至两面金黄。

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熟透后取出。

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沙拉酱装入裱花袋,裱花袋剪小口。

*如果没有裱花袋,可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~

*自制蛋黄沙拉酱8m 的做法点击链接,就可以查看了。

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盘中放入煎好的土豆圆饼。

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然后依次放入生菜、沙拉酱、香梨。

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再加入鹅肝、西红柿,再挤一层沙拉酱。

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盖上土豆饼,饼上撒芝麻。芝麻会让整体的口感更香醇的呀~

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ok,搞定!论颜值、口感和营养,都比外面买的汉堡不知好到哪里去了!今天是周末,要不要动手做一个,给娃一个surprise呢!



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